- joutte
- joutte [ʒut] n. f.ÉTYM. V. 1120; lat. médiéval jutta, du bas lat. jotta (VIe), « bouillon, sauce », mot gaulois.❖♦ Régional. Bette. — Var. : jote, jotte [jɔt], joute.❖HOM. Joute, formes du v. jouter.
Encyclopédie Universelle. 2012.
joutte
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jotte — ⇒JOTTE, subst. fém. BOT. Vx ou région. (Centre et Ouest). A. Bette (d apr. FÉN. 1970). B. Moutarde des champs, ravenelle. Les champs s étendaient à perte de vue (...) coupés de luzerne ou de jotte (VIALAR, Homme de chasse, 1961, p. 45). Prononc.… … Encyclopédie Universelle
